今夜は天婦羅～♪

ウォーキング時に採って来た 「ワラビ」

少し開きかけのもあるが、それでも まだまだ山菜の季節。

義兄が作った新玉ねぎと 自然薯イチョウ芋。

お隣のご主人から頂いたタラの芽もまだ少し・・。

 茄子とサツマイモも残ってた。

・・なら、今夜のおかずは家に有るもので間に合わせましょう。

庭に生えてるユキノシタ、三つ葉、山椒の木の芽を少し採って来て、

そうそう、今日はアスパラも３本収穫できそうだし・・・♪

・・・という事で、今夜は久しぶりに 天ぷらに決定！　

 もう２ヶ月以上も経ってる自然薯をすりおろして、

ついでに、いかなごの 「くぎ煮」 も混ぜちゃお～っと！　＾＾；

焼き海苔で巻いて揚げればビールのおつまみに最高！

ワラビのお浸しは定番だけど、天ぷらにしても美味しいはず。

カラッと美味しそうに揚がりました～♪♪

　　 　　　　　　 

　　　　　　　 ◎ ワラビ、タラの芽・・・これは今の季節しか味わえないね。　

◎ 新たまねぎ・・・・言うまでもなく最高に甘い！

　　　　　　　　  ◎ ユキノシタ・・・木の芽を乗せたら ほのかに山椒の香りが・・

　　　　　 　 ◎ 三つ葉・・・メチャ硬い葉だったけど揚げたらパリパリ！♪

◎ いかなご入り山芋・・・・これは大ヒット！     　　　　　　

　　　　  ◎ アスパラ・・・自家製だからか、特別美味しく感じた。

ユズママさんちの品数にはとても及ばないけど・・・
　

キュウリの酢の物と、数日前に作ったフキと山椒の佃煮を添えて、

あとはお味噌汁があれば

今夜は安上がりの ヘルシー 『おおごっつぉう』　♪♪

「がんばろう！　日本！」

想いをつないで応援しよう！